PRODUK
Pengembang Kue QF01 (Agen Pengental Kompleks)
Cocok untuk Kue Sponge Telur Utuh,
Meningkatkan Stabilitas Adonan, Menghasilkan Struktur Organisasi yang Halus dan Lembut, serta Memastikan Aroma Kue yang Lembut.
Pengembang Kue QF02 (Agen Pengental Kompleks)
Cocok untuk Kue Sponge Telur yang Dipisahkan,
Meningkatkan Stabilitas Busa Adonan serta Struktur dan Kekuatan Tarik Kue, Menjamin Pengalaman Rasa yang Lembut dan Halus.
Peningkat kue QF04 (Preparat enzim pengental majemuk)
Cocok untuk kue-kue berminyak ringan, dengan emulsifikasi yang baik dan pengurangan penggunaan minyak kue
Meningkatkan stabilitas busa dalam adonan, serta kue jadi memiliki permukaan halus, tekstur yang merata dan mengembang, serta
Struktur jala yang baik dan kekuatan, dukungan yang baik, kombinasi yang seimbang antara kelembutan dan kelembapan
Rasa lembut dan halus, cita rasa telur yang lembut, efek anti-penuaan yang baik, serta masa simpan kue yang lebih lama
Fenomena buruk seperti retak dan terlepas dapat menjaga kue tetap lembap dan mempertahankan rasa yang stabil hingga tahap akhir.
Pengembang Kue MS01 (Agen Pengental Kompleks)
Cocok untuk Pemotongan Strip Baja, Kue Uap
Dan Gulungan Selimut Kecil, Meningkatkan Kelembutan
Dan Ketangguhan Kue, serta Memastikan bahwa Gulungan
Selimut Kecil Tidak Retak saat Dilipat.
Peningkat kue MS02 (Preparat enzim pengental komponen)
Biaya rendah, efek emulsifikasi yang sangat baik, stabilitas bubur yang ditingkatkan,
meningkatkan secara signifikan kelembutan dan kerenyahan kue, serta dukungan yang tidak menyusut,
permukaan produk kue yang halus, struktur yang mengembang, dan tekstur yang longgar
Lembut dan lembut, memiliki efek anti-penuaan yang baik, serta menjamin stabilitas umur simpan.
Peningkat kue MS03 (Preparat enzim pengental komponen)
Produk ini memiliki berbagai macam aplikasi, dapat ditambahkan dengan bijaksana, memiliki stabilitas lumpur yang kuat,
dan memberikan efek emulsifikasi yang baik. Produk-produk berkualitas tinggi memiliki performa awal yang baik,
dukungan yang memadai, serta tidak mudah menyusut pada tahap selanjutnya, dengan sedikit pengotoran dan resistensi
Efek penuaan yang baik, memastikan stabilitas masa simpan di kemudian hari.