Agen Pengembang Kue (Pengemulsi Kompleks)

Pengembang Kue HM01 (Agen Pengental Kompleks)

Cocok untuk Kue Spons, Meningkatkan Emulsifikasi dan Stabilitas Adonan, Menghasilkan Struktur Organisasi yang Halus dan Lembut.

Pengembang Kue HM04 (Agen Pengental Kompleks)

Cocok untuk Kue yang Diproduksi dengan Teknik Tradisional untuk Meningkatkan Kelembutan, Kelembapan, dan Rasa Kue, serta Memastikan Produk Tidak Mengalami Penuaan atau Kerontokan.

Peningkat kue HM05 (Preparat enzim pengental komponen)

Efek emulsifikasi yang sangat baik, bubur halus dan stabil tanpa pembentukan busa, peningkatan penetrasi dalam proses pemanggangan kue tanpa menyusut, permukaan kue jadi yang halus dan tidak mengelupas, dengan struktur seragam dan lembut Rasa putih, kering, dan menyegarkan, efek anti-penuaan yang baik, serta rasa yang tetap stabil di tahap selanjutnya.

Pengembang Kue QF01 (Agen Pengental Kompleks)

Cocok untuk Kue Sponge Telur Utuh, Meningkatkan Stabilitas Adonan, Menghasilkan Struktur Organisasi yang Halus dan Lembut, serta Memastikan Aroma Kue yang Lembut.

Pengembang Kue QF02 (Agen Pengental Kompleks)

Cocok untuk Kue Sponge Telur yang Dipisahkan, Meningkatkan Stabilitas Busa Adonan serta Struktur dan Kekuatan Tarik Kue, Menjamin Pengalaman Rasa yang Lembut dan Halus.

Peningkat kue QF04 (Preparat enzim pengental majemuk)

Cocok untuk kue-kue berminyak ringan, dengan emulsifikasi yang baik dan pengurangan penggunaan minyak kue Meningkatkan stabilitas busa dalam adonan, serta kue jadi memiliki permukaan halus, tekstur yang merata dan mengembang, serta Struktur jala yang baik dan kekuatan, dukungan yang baik, kombinasi yang seimbang antara kelembutan dan kelembapan Rasa lembut dan halus, cita rasa telur yang lembut, efek anti-penuaan yang baik, serta masa simpan kue yang lebih lama Fenomena buruk seperti retak dan terlepas dapat menjaga kue tetap lembap dan mempertahankan rasa yang stabil hingga tahap akhir.

Pengembang Kue MS01 (Agen Pengental Kompleks)

Cocok untuk Pemotongan Strip Baja, Kue Uap Dan Gulungan Selimut Kecil, Meningkatkan Kelembutan Dan Ketangguhan Kue, serta Memastikan bahwa Gulungan Selimut Kecil Tidak Retak saat Dilipat.

Peningkat kue MS02 (Preparat enzim pengental komponen)

Biaya rendah, efek emulsifikasi yang sangat baik, stabilitas bubur yang ditingkatkan, meningkatkan secara signifikan kelembutan dan kerenyahan kue, serta dukungan yang tidak menyusut, permukaan produk kue yang halus, struktur yang mengembang, dan tekstur yang longgar Lembut dan lembut, memiliki efek anti-penuaan yang baik, serta menjamin stabilitas umur simpan.

Peningkat kue MS03 (Preparat enzim pengental komponen)

Produk ini memiliki berbagai macam aplikasi, dapat ditambahkan dengan bijaksana, memiliki stabilitas lumpur yang kuat, dan memberikan efek emulsifikasi yang baik. Produk-produk berkualitas tinggi memiliki performa awal yang baik, dukungan yang memadai, serta tidak mudah menyusut pada tahap selanjutnya, dengan sedikit pengotoran dan resistensi Efek penuaan yang baik, memastikan stabilitas masa simpan di kemudian hari.

Peningkat kue DB01 (Preparasi enzim pengental komponen)

Kue Qi Feng yang digunakan untuk teknologi pemisahan telur dapat menstabilkan protein, membantu mengembang, serta meningkatkan putihnya telur dan daya tahan busanya. Produk jadi memiliki permukaan halus, penampilan penuh, dan struktur seragam yang lembut serta didukung dengan baik.

Peningkat kue DB02 (Preparat enzim pengental komponen)

Kue Qi Feng yang cocok untuk teknologi pemisahan telur dapat menstabilkan protein dan membantu pertumbuhan rambut. Teksturnya seragam dan lembut, dengan aroma telur murni, kaya dan mendukung.

Bubuk bumbu campuran YBF01 (Bubuk campuran khusus untuk kue dan produknya)

Cocok untuk berbagai jenis kue bolu, terutama untuk irisan kulit harimau dan gulungan kulit harimau jadi, dengan pola yang jelas dan transparan, kue ini memiliki kelembutan yang baik serta mudah digulung tanpa retak. Pastikan tekstur sambil menjaga kekokohan, memberikan efek yang baik serta performa anti-penuaan.

Agen pengembang kue 003 (Pengemulsi majemuk)

Ini cocok untuk kue serta kue-kue Tiongkok dan Barat untuk meningkatkan pengembangan, emulsifikasi, Stabilitas bubur, dikombinasikan dengan penggunaan bahan pengubah, menghasilkan produk dengan jaringan yang lembut dan halus, serta rasa mulut yang lembut. Kinerja luar biasa—kue tidak akan mengalami penuaan atau kerontokan setelah penyimpanan jangka panjang.

Agen pengembang kue 004 (Pengemulsi senyawa)

Produk ini diformulasikan khusus sesuai dengan kebutuhan produksi industri, memiliki berbagai aplikasi yang luas, serta memiliki sifat pengemulsi yang sangat baik. Memiliki kemampuan pembentukan busa dan daya pegang yang kuat, serta stabilitas yang tinggi pada bubur. Produk jadi berbentuk pasta dan tidak mudah menguning. Dalam kondisi suhu rendah, nilai pH rendah, serta kandungan telur yang rendah, produk ini menawarkan lebih banyak keunggulan, dan keputihan dari tubuh kue terlihat jelas. Kulit halus serta tekstur yang lebih seragam dan lembut.

Agen Pengembang Kue (Pengemulsi Kompleks)

Cocok untuk Semua Jenis Kue, Meningkatkan Tingkat Pemekaran, Menstabilkan Sistem Adonan, Menghasilkan Struktur yang Mengembang dan Halus.

Cake Companion CP05 (Stabilizer anti-korosi majemuk)

Produk ini adalah generasi baru pengawet kue dan tidak mengandung natrium dehidroasetat. Produk ini dapat secara efektif menghambat berbagai jamur dan ragi dalam produk kue. Pertumbuhan bakteri pembusuk lainnya dapat sangat memperpanjang umur simpan kue.

Cake Companion CP06 (Stabilizer anti-korosi majemuk)

Menggunakan produk fermentasi alami dari berbagai strain bakteri dapat secara efektif mengatur pH produk Nilai, ketika digunakan bersamaan dengan agen degassing atau tablet alkohol, dapat secara efektif memperpanjang umur simpan produk Produk ini tidak mengandung bahan pengawet yang disintesis secara kimia dan cocok untuk pembersihan Produk yang diperlukan oleh label bersih.

Cake Companion CP10 (Stabilizer anti-korosi majemuk)

Produk ini terutama digunakan untuk anti-korosi dan pelestarian produk kue kukus, serta tidak mengandung dehidroetana. Natrium sulfat memenuhi persyaratan peraturan baru. Produk ini dapat secara efektif mengendalikan produksi kue kukus. Jumlah total koloni bakteri dan jumlah jamur secara signifikan memperpanjang masa simpan produk, Tidak memengaruhi rasa produk kue, juga tidak mengubah proses pengoperasian produk. Mudah digunakan, hasil luar biasa.